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佛山市眾旺食品有限公司

好吃的腸粉米漿要怎么調?記住這個秘訣,保證正宗又好吃!

信息來源:www.vq131.com   2021-05-08

    好吃的腸粉米漿要怎么調?記住這個秘訣,保證正宗又好吃!說道腸粉,可能很多北方人不太清楚,但是對于南方人而言,這是一道非常棒的美食。所謂的腸粉其實也就是布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉,據說現在已經供不應求,你吃過么?好吃的腸粉米漿要怎么調?記住這個秘訣,保證正宗又好吃!據說腸粉出名的實在廣東,幾乎街邊到處都是,不僅便宜,關鍵的是相當美味,從不起眼的食肆茶市,到五的酒店,幾乎都有供應。但是想要自己做,很多人都不知道腸粉米漿怎么調才好吃,小編告訴大家,保證做出來的腸粉美味又好吃。

    

好吃的腸粉米漿要怎么調?記住這個秘訣,保證正宗又好吃!

1,首先將白糯米和粘米用冷水浸泡一個晚上,水要淹過米。

2,記住要隔夜一天,然后把糯米清洗干凈之后打磨。

3,磨制好的米漿沉淀一下,讓米漿醒發一下。

4,后把醒發好的米漿攪拌均勻,加入適量的食用油攪拌均勻即可備用。

好吃的腸粉米漿要怎么調?記住這個秘訣,保證正宗又好吃!

好吃的腸粉米漿要怎么調?記住這個秘訣,保證正宗又好吃!除此之外,在制作腸粉的時候要記住,蒸腸粉的布要用白棉布,布孔不能過大,否則粉就漏下去了。另外,在蒸粉的時候加點自己喜歡的肉餡未到會更棒哦!


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